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Tomaten die Haut abziehen |
Die Tomaten werden auf der entgegengesetzten Seite des Stielansatzes leicht über Kreuz eingeritzt. Danach in eine hitzebeständige Schüssel legen und mit kochendem Wasser überbrühen. 1-2 Minuten ziehen lassen, das Wasser abgießen und die Tomaten kurz unter kaltem Wasser abschrecken. Nun lässt sich die Haut ganz bequem abziehen.
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