Zutaten
- 1 Ananas
- 2 EL Butter
- 1 EL Zucker
- 1/2 TL Salz
- 1/4 Tasse Weißwein
Zubereitung
- Schäle die Ananas, entferne den Strunk und schneide sie in kleine Würfel.
- Erhitzen Sie die Butter in einem Topf und geben Sie die Ananaswürfel hinzu.
- Fügen Sie den Zucker und das Salz hinzu und rühren Sie alles gut um.
- Lassen Sie die Ananaswürfel für etwa 5 Minuten köcheln, bis sie weich sind.
- Gießen Sie den Weißwein hinzu und lassen Sie alles noch einmal köcheln, bis die Sauce die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
- Servieren Sie die Sauce warm mit Fleisch- oder Fischgerichten.
Interessante Information
- Die Ananas-Weinsauce ist ein klassisches Rezept aus dem Süden.
- Es ist eine tolle Beilage für eine Vielzahl von Fleisch- und Fischgerichten.
- Die Sauce ist schnell und einfach zuzubereiten und schmeckt sehr lecker.
