Zutaten
- 2 Äpfel
- 200 ml Sahne
- 2 EL Meerrettich
- 2 EL Butter
Zubereitung
- Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Sahne, Meerrettich und Butter in einem Topf erhitzen.
- Die Äpfelstücke hinzufügen und köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind.
- Alles mit einem Stabmixer pürieren.
- Abschließend die Sauce noch einmal erhitzen und servieren.
Interessante Information
- Diese Sauce passt hervorragend zu Gegrilltem, Fisch, Fleisch und Gemüse.
- Sie können die Sauce auch als Dip servieren, indem Sie sie mit etwas Olivenöl und Zitronensaft vermischen.
