Apfel-Raclette

Zutaten

• 6 mittelgroße Äpfel
• 1 Packung Raclette-Käse
• 3 EL Zitronensaft
• 1 EL Zucker
• 2 EL Cognac
• 1 TL Zimt
• 1 EL Butter
• 1 EL gemahlener Ingwer

Zubereitung

1. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. In einer Schüssel mischen und mit dem Zitronensaft, Zucker, Cognac und Zimt vermischen.
2. In einer Pfanne die Butter erhitzen, die Apfelwürfel darin anbraten und mit dem Ingwer bestreuen.
3. Die Apfelwürfel auf eine Platte legen und den Raclette-Käse darüber geben. Den Käse im Raclette-Ofen oder einer anderen geeigneten Grillplatte erhitzen, bis er schmilzt.
4. Die Apfelwürfel mit dem geschmolzenen Käse servieren.

Interessante Information

• Das Raclette-Rezept eignet sich hervorragend für kleine Partys und kann auch leicht angepasst werden, um andere Geschmacksrichtungen zu erhalten.
• Sie können auch andere Früchte wie Bananen oder Birnen verwenden.
• Verwenden Sie für eine noch süßere Version des Rezepts mehr Zucker und Zimt.