Zutaten
- 1 Packung Blätterteig
- 1 kg Äpfel
- 50 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 50 g Butter
- 50 g Rosinen
- 50 g gehackte Mandeln
- 50 g Hagelzucker
Zubereitung
- Den Blätterteig auf einem bemehlten Brett ausrollen und in eine rechteckige Form schneiden.
- Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Apfelstückchen, den Zucker, den Zimt, die Butter, die Rosinen und die Mandeln mischen und auf dem Teig verteilen.
- Die Teigränder nach innen klappen und den Strudel zusammenrollen.
- Den Strudel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit dem Hagelzucker bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
Interessante Information
- Der Apfelstrudel ist eine typische österreichische Spezialität.
- Der Apfelstrudel ist ein beliebtes Dessert und kann auch als süßes Frühstück oder Nachmittagssnack genossen werden.
- Der Apfelstrudel schmeckt am besten, wenn er warm serviert wird.
