Apfelstrudel

4 stars
4.46 (18)
Apfelstrudel
Koch & Ruhezeit:
20 min.
Zubereitungszeit:
90 min.
Gesamtzeit:
110 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Mai 23, 2023

Zutaten

  • 1 Packung Blätterteig
  • 1 kg Äpfel
  • 50 g Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 50 g Butter
  • 50 g Rosinen
  • 50 g gehackte Mandeln
  • 50 g Hagelzucker

Zubereitung

  1. Den Blätterteig auf einem bemehlten Brett ausrollen und in eine rechteckige Form schneiden.
  2. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
  3. Die Apfelstückchen, den Zucker, den Zimt, die Butter, die Rosinen und die Mandeln mischen und auf dem Teig verteilen.
  4. Die Teigränder nach innen klappen und den Strudel zusammenrollen.
  5. Den Strudel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit dem Hagelzucker bestreuen.
  6. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.

Interessante Information

  • Der Apfelstrudel ist eine typische österreichische Spezialität.
  • Der Apfelstrudel ist ein beliebtes Dessert und kann auch als süßes Frühstück oder Nachmittagssnack genossen werden.
  • Der Apfelstrudel schmeckt am besten, wenn er warm serviert wird.