Zutaten
- 400 g Fischfilet
- 1 Zwiebel
- 2 Karotten
- 3 EL Sojasauce
- 1 EL Zucker
- 2 EL Fischsauce
- 2 EL Sesamöl
- 1 EL Mehl
- 2 EL Öl
- 1 TL Chiliflocken
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Fischfilet in mundgerechte Stücke schneiden.
- Zwiebel und Karotten schälen und fein würfeln.
- Sojasauce, Fischsauce, Zucker, Sesamöl und Mehl in einer Schüssel vermischen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Fischstücke und Gemüse dazugeben und anbraten.
- Die Sauce dazugeben und alles gut vermischen.
- Chiliflocken, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles kurz aufkochen lassen.
- Alles auf einen Teller geben und servieren.
Interessante Information
- Dieses Gericht ist ein klassisches asiatisches Rezept, das einfach und schnell zubereitet werden kann.
- Es schmeckt am besten, wenn es mit Reis serviert wird.
- Für eine noch intensivere Geschmacksnote können Sie noch etwas frische Chili oder Knoblauch hinzufügen.
