Asiatische Nudelpfanne mit Fleisch - Lecker und schnell zubereitet

Die asiatische Nudelpfanne mit Fleisch ist ein köstliches Gericht, das sich schnell und einfach zubereiten lässt. Mit frischen Zutaten und einer würzigen Soße wird diese Pfanne zu einem beliebten asiatischen Gericht für die ganze Familie. In nur wenigen Minuten ist die Pfanne fertig und mit dem richtigen Extra wird sie zu einem echten Gaumenschmaus. Probieren Sie diese leckere Nudelpfanne aus und holen Sie sich den Geschmack Asiens direkt in Ihre Küche.

Zutaten

• 300g Nudeln
• 300g Fleisch (z.B. Hühnchen, Rind oder Schwein)
• 1 Paprika
• 1 Zwiebel
• 100g Brokkoli
• 2 Karotten
• 150g Sojasprossen
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Stück Ingwer (ca. 2cm)
• 3 EL Sojasoße
• 1 EL Sesamöl
• 1 EL Honig
• 1 EL Sambal Oelek
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Öl zum Braten

Zubereitung

1. Die Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen, abgießen und beiseite stellen.
2. Das Fleisch in dünnen Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Die Paprika, Zwiebel, Karotten und Brokkoli in feine Streifen oder Scheiben schneiden.
4. Den Knoblauch und Ingwer fein hacken.
5. In einer großen Pfanne oder einem Wok etwas Öl erhitzen und das Fleisch darin scharf anbraten, bis es durchgebraten ist.
6. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
7. In derselben Pfanne etwas Öl erhitzen und die gehackten Knoblauch- und Ingwerstücke darin anbraten, bis sie duften.
8. Das Gemüse (Paprika, Zwiebel, Karotten, Brokkoli) hinzufügen und unter ständigem Rühren ca. 5-7 Minuten braten, bis es bissfest ist.
9. Die Sojasprossen hinzufügen und kurz mitbraten.
10. Für die Soße Sojasoße, Sesamöl, Honig und Sambal Oelek in einer kleinen Schüssel vermischen.
11. Die Soße über das Gemüse gießen und gut vermengen.
12. Die gekochten Nudeln hinzufügen und alles gut vermischen, bis die Soße gleichmäßig verteilt ist.
13. Das Fleisch wieder in die Pfanne geben und nochmals kurz erhitzen.
14. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
15. Die Asiatische Nudelpfanne mit Fleisch heiß servieren und genießen!

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