Zutaten
- 200 g Bärlauch
- 150 g Joghurt
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL frisch gepresster Zitronensaft
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
Zubereitung
- Bärlauch waschen und fein hacken.
- Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und gut verrühren.
- Die Sauce in ein Glas geben und im Kühlschrank aufbewahren.
Interessante Information
- Bärlauchsauce passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch und Fisch.
- Sie können auch Kräuter nach Ihrem Geschmack hinzufügen.
- Diese Sauce schmeckt auch als Dip für Gemüse und Kartoffeln.
