Blätterteigstangerl

Zutaten

• 1 Päckchen Blätterteig
• 1 Glas Marmelade
• 2 Eier
• 2 EL Milch
• 1 EL Zucker

Zubereitung

1. Den Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in Stücke schneiden.
2. Die Marmelade auf die Teigstücke streichen und die Ränder fest zusammenkleben.
3. Die Eier mit der Milch und dem Zucker verquirlen und die Stangerl damit bestreichen.
4. Die Stangerl auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und bei 180°C für ca. 20 Minuten backen.
5. Die Stangerl auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Interessante Information

• Für eine weiche und saftige Konsistenz die Stangerl nur kurz backen.
• Für eine knusprigere Konsistenz die Stangerl ein paar Minuten länger backen.
• Sie können die Stangerl auch mit Nutella, Marmelade oder Schokoladencreme füllen.