Zutaten
- 500 g Rinderhackfleisch
- 200 g Champignons
- 2 Zwiebeln
- 2 EL Butter
- 2 EL Tomatenmark
- Salz und Pfeffer nach Belieben
- 1 EL Paprikapulver
- 200 ml Sahne
Zubereitung
- Zwiebeln in feine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Butter anbraten.
- Rinderhackfleisch hinzufügen und unter ständigem Rühren anbraten.
- Pilze und Tomatenmark hinzufügen und weiter braten.
- Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Sahne hinzufügen und alles zusammen köcheln lassen, bis das Fleisch gar ist.
Interessante Information
- Boeuf Stroganoff ist ein beliebtes Rezept in Österreich und Deutschland.
- Es ist ein sehr einfaches und schnelles Rezept, das sehr lecker schmeckt.
- Es kann auch mit anderen Fleischsorten zubereitet werden, z. B. mit Hühnchen oder Lamm.
