Zutaten
- 1 Brathuhn
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer aus der Mühle
- 2 EL gehackter Rosmarin
- 2 EL gehackte Knoblauchzehen
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor.
- Bürsten Sie das Brathuhn ab und würzen Sie es mit Salz und Pfeffer.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne und braten Sie das Brathuhn, bis es goldbraun ist.
- Geben Sie den Rosmarin und den Knoblauch in die Pfanne und braten Sie alles zusammen für ein paar Minuten.
- Legen Sie das Brathuhn in eine ofenfeste Form und geben Sie die restliche Mischung aus der Pfanne darüber.
- Backen Sie das Brathuhn im Ofen für 45 Minuten oder bis es durchgebraten ist.
- Servieren Sie das Brathuhn mit einer Beilage Ihrer Wahl.
Interessante Information
- Denken Sie daran, das Brathuhn vor dem Braten gut abzubürsten, um überschüssiges Fett zu entfernen.
- Verwenden Sie frischen Rosmarin, um dem Brathuhn eine besondere Note zu verleihen.
- Sie können das Brathuhn auch im Ofen grillen, um es knusprig zu machen.
