Zutaten
- 1 Kopf Brokkoli, geschnitten
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Parmesan, gerieben
- 2 EL Prosciutto, gewürfelt
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 1/2 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Den Brokkoli in kleine Stücke schneiden und in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze in Olivenöl anbraten.
- Füge Parmesan, Prosciutto, Knoblauchpulver und Paprikapulver hinzu und mische alles gut.
- Brat den Brokkoli weitere 5-7 Minuten, bis er leicht angebräunt und gar ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Interessante Information
- Dieses Gericht ist eine wunderbare Kombination aus süß und salzig, die durch den Parmesan und den Prosciutto hervorgerufen wird.
- Es ist ein leichtes und gesundes Gericht, das ein perfektes Mittag- oder Abendessen für die ganze Familie ist.
- Sie können auch andere Gemüsesorten wie Paprika, Zwiebeln oder Pilze hinzufügen, um dieses Gericht noch schmackhafter zu machen.
