Zutaten
- 2 Kartoffeln
- 200 g Broccoli
- 200 ml Sahne
- 100 g geriebener Käse
- 2 EL Butter
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Broccoli putzen und in Röschen teilen. Beides in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Eine Auflaufform einfetten und die Kartoffel-Broccoli-Mischung hineingeben.
- Butter zerlassen und die Sahne dazugeben. Die Mischung über den Brokkoli und die Kartoffeln gießen.
- Den geriebenen Käse darüberstreuen und den Auflauf bei 180°C für etwa 40 Minuten backen.
- Den Auflauf herausnehmen und servieren.
Interessante Information
- Für eine noch knusprigere Oberfläche den Auflauf kurz unter dem Grill erhitzen.
- Für eine herzhafte Variante können Sie Speckwürfel hinzufügen.
- Sie können auch andere Gemüse wie Zucchini oder Paprika hinzufügen.
