Buchteln mit Vanillesauce

Zutaten

• 500 g Mehl
• 2 TL Salz
• 1 Würfel Hefe
• 200 ml warmes Wasser
• 1 Ei
• 50 g Zucker
• 2 EL Olivenöl
• 100 g Butter
• 2 EL Puderzucker

Zubereitung

1. Mehl, Salz, Hefe, Wasser, Ei, Zucker und Olivenöl in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig kneten. Den Teig mit einem Küchentuch abdecken und an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.
2. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in 16 gleich große Stücke teilen. Aus den Teigstücken kleine Buchteln formen und auf ein Backblech legen.
3. Die Buchteln mit etwas Butter bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C für 15 Minuten backen.
4. Die Buchteln mit Puderzucker bestreuen und heiß servieren.

Interessante Information

• Die Buchteln schmecken am besten, wenn sie noch warm sind.
• Sie können die Buchteln auch mit anderen Saucen servieren.
• Die Buchteln schmecken auch kalt sehr lecker.