Die Smarties Kekse sind nicht nur ein optischer Hingucker, sondern auch ein Genuss für den Gaumen. Die Kombination aus knusprigem Keks und bunten Schokolinsen sorgt für eine süße Geschmacksexplosion. Ideal zum Naschen zwischendurch oder als liebevolles Geschenk für Familie und Freunde.
Zutaten
- 125g Butter
- 100g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 250g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100g Smarties
Zubereitung
- Die Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
- Das Ei hinzufügen und gut verrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz vermischen und zur Butter-Zucker-Mischung geben.
- Alles zu einem Teig verkneten und die Smarties unterheben.
- Den Teig zu einer Rolle formen, in Frischhaltefolie wickeln und für ca. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Den Teig in Scheiben schneiden und auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech platzieren.
- Die Smarties Kekse ca. 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
