Zutaten
- 500 g Champignons
- 5 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 3 EL Butter
- 2 EL gehackte Petersilie
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Die Champignons putzen, in Scheiben schneiden und in einer Schüssel mit Olivenöl und Salz vermischen.
- Den Knoblauch schälen und fein hacken.
- Die Butter in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch hinzufügen. Einige Minuten anbraten.
- Die Champignons hinzufügen und alles ca. 10 Minuten anbraten lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Petersilie hinzufügen.
- Die Sauce servieren.
Interessante Information
- Diese Sauce schmeckt auch als Dip oder als Füllung für Wraps oder Sandwiches.
- Sie können auch andere Pilzsorten verwenden, um dieses Rezept abzuwandeln.
- Dieses Rezept ist eine gesunde und leckere Beilage zu Ihrem Essen.
