Chicoreee-Schiffchen mit Datteln

Zutaten

• 1 Chicoree
• 2 EL Sesamöl
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Zimt
• 2 EL Ahornsirup
• 1/2 TL gemahlener Ingwer
• 2 EL Kürbiskerne
• 6 getrocknete Datteln

Zubereitung

1. Den Chicoree waschen, putzen und in 8 Spalten schneiden.
2. In einer Schüssel das Sesamöl, das Olivenöl, den Zimt, den Ahornsirup und den gemahlenen Ingwer vermengen und den Chicoree damit marinieren.
3. Die Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten.
4. Die Datteln in kleine Stücke schneiden.
5. Den Chicoree in eine ofenfeste Form geben und mit den Kürbiskernen und Datteln bestreuen.
6. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Umluft 160 Grad) ca. 8-10 Minuten backen.
7. Auf einem Teller anrichten und servieren.

Interessante Information

• Chicorees sind eine gesunde und leckere Beilage für viele Gerichte, da sie viele Vitamine und Mineralstoffe enthalten.
• Datteln haben ebenfalls viele Vitamine und Mineralien, die für eine gesunde Ernährung wichtig sind.
• Kürbiskerne enthalten viele gesunde Fettsäuren und sind eine leckere Beilage.