Chili con Carne - Würzig Scharf

Zutaten

• 500 g Hackfleisch
• 2 Zwiebeln
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Tomatenmark
• 200 g Kidneybohnen
• 1/2 TL Paprikapulver
• 1/2 TL Chilipulver
• 1/2 TL Oregano
• 1/2 TL Koriander
• 1 TL Salz
• 1 TL Pfeffer

Zubereitung

1. Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Den Hackfleisch in einem Topf mit Olivenöl anbraten.
2. Die Zwiebeln zum Hackfleisch geben und alles gut vermengen. Das Tomatenmark hinzufügen und alles gut vermengen. Die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren.
3. Die Kidneybohnen unter den Hackfleisch geben und alles gut vermengen. Paprikapulver, Chilipulver, Oregano, Koriander, Salz und Pfeffer zum Chili con Carne geben und alles gut vermengen.
4. Das Chili con Carne zugedeckt ca. 30 Minuten köcheln lassen. Danach sollte das Chili con Carne fertig sein und serviert werden.

Interessante Information

• Sie können das Chili con Carne auch mit anderen Gewürzen wie Kreuzkümmel, schwarzem Pfeffer, Cumin, Knoblauchpulver, Zimt oder Ingwer würzen.
• Sie können das Chili con Carne auch mit anderen Bohnen wie schwarze Bohnen, weiße Bohnen, Pintobohnen oder Kichererbsen zubereiten.
• Sie können das Chili con Carne auch mit frischem Koriander oder Petersilie bestreuen.