Zutaten
- 1 Dose scharfe Chilis
- 200 ml Sauerrahm
- 1 Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 3 EL gehackte Petersilie
- 3 EL gehackte Korianderblätter
- 2 EL Zitronensaft
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Meersalz
- 1 TL gemahlener Pfeffer
Zubereitung
- Die Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit dem Olivenöl anbraten.
- Die Chilis hinzufügen und weiterbraten, bis die Zwiebel weich ist.
- Die Chilis und Zwiebeln in eine Schüssel geben und den Sauerrahm, den Zitronensaft, das Tomatenmark, die Petersilie, den Koriander, das Salz und den Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
- Den Dip eine halbe Stunde kalt stellen, damit die Aromen sich entfalten können.
Interessante Information
- Sie können auch frische Chilis statt Dosenchilis verwenden.
- Sie können den Dip auch mit gekochtem Mais und Bohnen anreichern.
