Delikate Trüffeleier - Ein edles Gericht für besondere Anlässe

Trüffeleier sind ein exquisites Gericht, das sich ideal für besondere Anlässe eignet. Die feinen Aromen von Trüffeln verleihen den Eiern eine besondere Note und machen sie zu einer wahren Delikatesse. Die Zubereitung ist zwar etwas aufwendiger, aber das Ergebnis wird Sie definitiv begeistern.

Zutaten

• 4 frische Eier
• 50g frische Trüffel
• 40g Butter
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Kräuter zum Garnieren

Zubereitung

1. Die frischen Eier vorsichtig aufschlagen und in eine Schüssel geben.
2. Die Trüffel gründlich reinigen und fein hacken.
3. Die Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und die gehackten Trüffel hinzufügen.
4. Die Trüffel kurz anschwitzen lassen und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Die Eier in die Pfanne geben und bei niedriger Hitze langsam stocken lassen, dabei immer wieder vorsichtig umrühren.
6. Die Trüffeleier auf einem Teller anrichten und mit frischen Kräutern garnieren.
7. Heiß servieren und den luxuriösen Geschmack genießen.

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