Deutsche Maissuppe - Ein herzhaftes und cremiges Gericht

Die deutsche Maissuppe ist ein köstliches Gericht, das perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht serviert werden kann. Sie zeichnet sich durch ihre cremige Konsistenz und den aromatischen Geschmack von frischem Mais aus. Mit Zwiebeln, Knoblauch, Gemüsebrühe und Gewürzen wird die Suppe zu einem wahren Geschmackserlebnis. In nur wenigen Minuten zubereitet, ist diese Maissuppe eine einfache und dennoch raffinierte Option für ein leckeres Abendessen.

Zutaten

• 2 Dosen Mais
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 500 ml Gemüsebrühe
• 250 ml Sahne
• 1 TL Paprika
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 3 EL Olivenöl
• Frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

1. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig anbraten.
3. Den Mais abtropfen lassen und zu den Zwiebeln und Knoblauch geben.
4. Die Gemüsebrühe hinzufügen und die Suppe zum Kochen bringen.
5. Die Hitze reduzieren und die Suppe für ca. 10 Minuten köcheln lassen, damit der Mais weich wird.
6. Die Suppe mit einem Pürierstab fein pürieren, bis sie cremig ist.
7. Die Sahne hinzufügen und die Suppe erneut erhitzen.
8. Mit Paprika, Salz und Pfeffer abschmecken und für weitere 5 Minuten köcheln lassen.
9. Die Maissuppe heiß servieren und mit frischer Petersilie garnieren.

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