Zutaten
- 250 g Butter, weich
- 3 EL frischer Dill, gehackt
- 1 TL Salz
- 2 EL Zitronensaft
Zubereitung
- Butter in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen verrühren, bis sie cremig ist.
- Dill, Salz und Zitronensaft hinzufügen und alles gut miteinander vermengen.
- Die Butter auf ein Stück Backpapier geben und zu einer Rolle formen.
- Die Rolle in Frischhaltefolie einwickeln und für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
- Die Butter ist fertig, wenn sie fest geworden ist.
Interessante Information
- Dillbutter kann als Dip oder als Brotaufstrich serviert werden.
- Dillbutter schmeckt auch gut zu gegrilltem Fisch und Gemüse.
- Sie können die Butter auch vor dem Servieren auf ein Butterbrot schmieren.
