Zutaten
- 250 g Dinkelmehl
- 100 g Haferkorn
- ½ TL Salz
- 200 ml lauwarmes Wasser
- 1 TL Hefe
- 2 EL Olivenöl
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 200°C vor.
- Mische Dinkelmehl, Haferkorn, Salz, Wasser, Hefe und Olivenöl in einer Schüssel.
- Knete den Teig für 5 Minuten.
- Lasse den Teig für 1 Stunde an einem warmen Ort ruhen.
- Forme den Teig zu einem Laib und lege ihn auf ein Backblech.
- Backe den Laib für 45 Minuten.
- Lasse das Brot auf einem Gitter abkühlen.
Interessante Information
- Dinkel-Haferkornbrot ist eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe und Protein.
- Hafer ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, die für die Gesundheit unerlässlich sind.
- Das Brot ist eine sehr gute Wahl für Personen, die sich gesund ernähren wollen.
