Zutaten
- 2 Liter Vollmilch
- 400 g Zucker
- 2 EL Vanillezucker
Zubereitung
- Milch und Zucker in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Ständig rühren, bis die Mischung zu köcheln beginnt.
- Vanillezucker hinzufügen und weiterrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
- Die Hitze reduzieren und die Mischung etwa eine halbe Stunde köcheln lassen, bis sich die Konsistenz verdickt hat und die Farbe dunkelbraun wird.
- Vom Herd nehmen und in ein Glasgefäß füllen.
Interessante Information
- Passen Sie die Geschmacksrichtung an, indem Sie Zimt, Rum, Kokosflocken oder andere Aromen hinzufügen.
- Verwenden Sie Dulce de Leche als Füllung für Kuchen, Torten und Kekse.
- Es ist auch ein leckerer Brotaufstrich.
