Ehrentaler Apfelschnitten

Zutaten

• 2-3 Äpfel (z.B. Boskop oder Granny Smith)
• 100 g Zwieback
• 50 g Zucker
• 1 TL Zimt
• 2 EL Butter

Zubereitung

1. Den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
2. Die Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden.
3. Die Zwieback-Stücke in eine Schüssel geben und mit Zucker und Zimt mischen.
4. Die Apfelscheiben in eine große Auflaufform geben und die Zwiebackmischung darüberstreuen.
5. Die Butter in kleine Stücke schneiden und auf dem Zwieback verteilen.
6. Die Auflaufform in den Ofen schieben und die Apfelschnitten etwa 25-30 Minuten backen.
7. Die Apfelschnitten herausnehmen und servieren.

Interessante Information

• Sie können statt Zwieback auch Butterbriefchen oder andere Knäckebrotsorten verwenden.
• Die Apfelschnitten schmecken am besten, wenn sie lauwarm serviert werden.
• Servieren Sie die Apfelschnitten mit Vanillesauce oder Sahne.