Eier im Brötchen

Zutaten

• 2 Eier
• 2 Scheiben Toastbrot
• 1 Teelöffel Butter
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Die Eier in einem Topf mit kochendem Wasser ca. 3 Minuten kochen.
2. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Toastscheiben darin anrösten.
3. Die Eier aus dem Topf nehmen und schälen.
4. Das Ei auf eine Toastscheibe legen und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Die zweite Toastscheibe darauflegen und servieren.

Interessante Information

• Es ist eine gute Idee, einige frische Kräuter in die Pfanne zu geben, bevor Sie die Toastscheiben anbraten, um dem Gericht mehr Geschmack zu verleihen.
• Sie können auch einige Kartoffelscheiben zu den Eiern in den Topf geben, um sie zu kochen.