Dieser Lavendel-Zitronen Kuchen ist eine herrliche Kombination aus saftigem Teig, duftendem Lavendel und frischer Zitrone. Er eignet sich perfekt als Dessert für besondere Anlässe oder einfach als Genuss zwischendurch.
Zutaten
- 250g Butter
- 250g Zucker
- 4 Eier
- 1 EL Lavendelblüten
- 1 Bio-Zitrone (Abrieb und Saft)
- 250g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 100ml Milch
- Puderzucker zum Bestreuen
Zubereitung
- Butter und Zucker schaumig schlagen.
- Eier einzeln unterrühren.
- Lavendelblüten, Zitronenabrieb und -saft hinzufügen.
- Mehl und Backpulver vermengen und abwechselnd mit Milch unterrühren.
- Teig in eine gefettete Backform geben und bei 180°C ca. 45 Minuten backen.
- Mit Puderzucker bestreuen und servieren.
