Ein erfrischendes und fruchtiges Kirschgelee mit frischen Kirschen

Dieses Kirschgelee mit frischen Kirschen ist ein leicht zu machendes Dessert, das perfekt für den Sommer geeignet ist. Die fruchtige Süße der Kirschen verleiht dem Gelee eine angenehme Frische und macht es zu einem idealen Abschluss eines leichten Sommertages. Mit nur wenigen Zutaten lässt sich dieses köstliche Gelee zubereiten und begeistert sowohl Groß als auch Klein.

Zutaten

• 500g frische Kirschen
• 500ml Kirschsaft
• 300g Gelierzucker 2:1
• Saft einer halben Zitrone

Zubereitung

1. Kirschen entsteinen und halbieren.
2. In einem großen Topf den Kirschsaft, Gelierzucker und Zitronensaft vermengen und unter Rühren zum Kochen bringen.
3. Die Kirschen hinzufügen und das Gelee unter ständigem Rühren für ca. 4 Minuten kochen lassen.
4. Ein paar Kirschen beiseite legen, den restlichen Inhalt des Topfes in vorbereitete Gläser füllen und sofort verschließen.
5. Die übrigen Kirschen als Dekoration auf das noch heiße Gelee legen.
6. Die Gläser für ca. 5 Minuten auf den Kopf stellen und dann wieder umdrehen.
7. Das Kirschgelee auskühlen und fest werden lassen.

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