Dieser Ziegenjoghurt-Kuchen mit Rohrohrzucker ist nicht nur lecker, sondern auch leicht zuzubereiten. Die Kombination aus cremigem Ziegenjoghurt und der leichten Süße des Rohrohrzuckers macht diesen Kuchen zu einem wahren Genuss für jeden Anlass. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem besonderen Geschmackserlebnis überraschen!
Zutaten
- 200g Ziegenjoghurt
- 150g Rohrohrzucker
- 3 Eier
- 200g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100ml Öl
- 50g gemahlene Mandeln
- 50g gehackte Mandeln
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
- Zuerst den Ziegenjoghurt mit dem Rohrohrzucker und den Eiern verrühren.
- Mehl, Backpulver, Salz, Öl und gemahlene Mandeln hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
- Die gehackten Mandeln unterheben und den Teig in eine gefettete Backform geben.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 40-45 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
- Den Kuchen auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben, bevor Sie ihn servieren.
