Ein fruchtiges Rezept für selbstgemachte Kiwi Marmelade

Diese Kiwi Marmelade ist eine fruchtige und köstliche Alternative zu herkömmlichen Marmeladen. Mit nur wenigen Zutaten und etwas Geduld kannst du deine eigene Marmelade herstellen, die perfekt auf Brot, Brötchen oder Croissants schmeckt.

Zutaten

• 1 kg Kiwis
• 500 g Gelierzucker
• 1 Zitrone

Zubereitung

1. Die Kiwis schälen, in kleine Stücke schneiden und in einen Topf geben.
2. Den Gelierzucker hinzufügen und alles gut vermengen.
3. Die Zitrone auspressen und den Saft zu den Kiwis geben.
4. Die Mischung unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und ca. 4 Minuten köcheln lassen.
5. Die heiße Marmelade in saubere Gläser füllen, verschließen und für ca. 5 Minuten auf den Kopf stellen.
6. Die Gläser wieder umdrehen und vollständig auskühlen lassen.

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