Ein köstlicher cremiger Topfenaufstrich mit frischem Bärlauch

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Ein köstlicher cremiger Topfenaufstrich mit frischem Bärlauch
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
20 min.
Gesamtzeit:
30 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Juli 04, 2024

Genießen Sie diesen cremigen Topfenaufstrich mit frischem Bärlauch auf knusprigem Brot oder als Dip zu Gemüsesticks. Die Kombination aus cremigem Frischkäse und würzigem Bärlauch macht dieses Rezept zu einem wahren Gaumenschmaus.

Zutaten

  • 250g Topfen (Quark)
  • 100g Frischkäse
  • 1 Handvoll frischer Bärlauch
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

  1. Den Bärlauch waschen, trocken tupfen und fein hacken.
  2. Topfen und Frischkäse in eine Schüssel geben und gut vermengen.
  3. Den gehackten Bärlauch unter die Käsemischung rühren.
  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut umrühren.
  5. Den Topfenaufstrich für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.
  6. Den Topfenaufstrich auf Brot oder als Dip servieren und genießen.

Interessante Information

  • Bärlauch ist reich an Vitamin C und wirkt entzündungshemmend.
  • Topfen (Quark) ist eine gute Eiweißquelle und enthält viele wichtige Nährstoffe.