Ein köstlicher und nahrhafter Suppentopf für die ganze Familie

Der feine Suppentopf ist ein einfaches und dennoch köstliches Gericht, das sich perfekt für kalte Tage eignet. Mit verschiedenen Gemüsesorten, Fleischklößchen und Nudeln ist diese Suppe nahrhaft und sättigend. Die Zubereitung ist schnell und unkompliziert, sodass sie ideal für eine schnelle und dennoch leckere Mahlzeit ist.

Zutaten

• 500g Gemüse (z.B. Karotten, Sellerie, Lauch)
• 1 Liter Gemüsebrühe
• 250g gemischtes Hackfleisch
• 1 Ei
• 2 EL Semmelbrösel
• Salz, Pfeffer
• 150g Suppennudeln
• Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

1. Das Gemüse putzen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Die Gemüsebrühe in einem großen Topf zum Kochen bringen und das Gemüse hinzufügen.
3. Das Hackfleisch mit dem Ei, den Semmelbröseln, Salz und Pfeffer vermengen und kleine Fleischklößchen formen.
4. Die Fleischklößchen in die kochende Brühe geben und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
5. Die Suppennudeln hinzufügen und nach Packungsanweisung garen lassen.
6. Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischer Petersilie garnieren.

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