Dieses Rezept für ein Avocado-Frischkäse-Sandwich ist einfach zuzubereiten und ein wahres Geschmackserlebnis. Die cremige Kombination aus Avocado und Frischkäse auf knusprigem Brot macht dieses Sandwich zu einem perfekten Snack oder einer leichten Mahlzeit.
Zutaten
- 2 reife Avocados
- 150g Frischkäse
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 8 Scheiben Vollkornbrot
- 4 Blätter Eisbergsalat
- 8 Scheiben Tomate
- 8 Scheiben gekochter Schinken
Zubereitung
- Avocados halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausheben. In einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.
- Frischkäse hinzufügen und gut vermischen. Knoblauch pressen und ebenfalls unterrühren. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Vier Scheiben Vollkornbrot mit der Avocado-Frischkäse-Creme bestreichen. Mit Salatblättern, Tomatenscheiben und Schinken belegen. Mit den restlichen Brotscheiben bedecken und leicht andrücken.
- Die Sandwiches diagonal halbieren und servieren. Guten Appetit!
