Dieses Kartoffelgratin mit Sauerrahm ist eine köstliche Beilage oder auch Hauptgericht, das einfach zuzubereiten ist. Die Kartoffelscheiben werden in einer würzigen Sauerrahmsoße überbacken und sind herrlich cremig und aromatisch. Perfekt für gemütliche Abende zuhause.
Zutaten
- 1 kg Kartoffeln
- 200 g Sauerrahm
- 100 ml Milch
- 2 Knoblauchzehen
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss
- 100 g geriebener Käse
Zubereitung
- Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Den Sauerrahm mit Milch verrühren und mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und gepresstem Knoblauch würzen.
- Die Kartoffelscheiben in eine gefettete Auflaufform schichten und die Sauerrahmsoße darübergeben.
- Mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 45 Minuten goldbraun backen.
