Ein köstliches Rezept für Avocadocreme mit Garnelen

Diese cremige Avocadocreme mit saftigen Garnelen ist nicht nur ein wahrer Gaumenschmaus, sondern auch schnell und einfach zubereitet. Die Avocado wird mit Limettensaft, Knoblauch und Gewürzen püriert, während die Garnelen mit Knoblauch und Chiliflocken gebraten werden. Eine perfekte Vorspeise oder leichtes Abendessen!

Zutaten

• 2 reife Avocados
• Saft einer Limette
• 1 Knoblauchzehe
• Salz und Pfeffer
• 250g Garnelen
• 1 Knoblauchzehe
• Chiliflocken
• Olivenöl
• Koriander zum Garnieren

Zubereitung

1. Die Avocados halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen.
2. Das Avocadofleisch zusammen mit dem Limettensaft, der Knoblauchzehe und Salz und Pfeffer pürieren, bis eine cremige Masse entsteht.
3. Die Garnelen schälen und entdarmen, Knoblauch fein hacken.
4. Die Garnelen in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, Knoblauch und Chiliflocken hinzufügen und ca. 3 Minuten braten, bis die Garnelen gar sind.
5. Die Avocadocreme auf Tellern verteilen und die gebratenen Garnelen darauf platzieren.
6. Mit frischem Koriander garnieren und servieren.

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