Die Schneewittchenschnitte ist ein himmlischer Genuss für alle Naschkatzen. Mit einer saftigen Schokoladen-Biskuit-Basis, einer cremigen Vanillepudding-Schicht und einem köstlichen Sahnehäubchen ist diese Schnitte ein wahrer Klassiker unter den Kuchenrezepten. Perfekt für Geburtstage oder Kaffeekränzchen!
Zutaten
- Für den Teig: 4 Eier, 120 g Zucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 120 g Mehl, 30 g Kakao, 1/2 Pkg. Backpulver
- Für die Fülle: 750 ml Milch, 1 Pkg. Vanillepuddingpulver, 80 g Zucker
- Für die Dekoration: 200 ml Schlagobers, Schokostreusel
Zubereitung
- Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Mehl, Kakao und Backpulver vermischen und unterheben. Teig auf ein Backblech streichen und ca. 20 Minuten bei 180°C backen.
- Für die Fülle Milch mit Zucker erhitzen, Puddingpulver einrühren und aufkochen lassen, bis die Masse eindickt. Über den erkalteten Teig streichen.
- Für die Dekoration Schlagobers steif schlagen und auf die Puddingschicht streichen. Mit Schokostreuseln bestreuen und kalt stellen.
