Diese Blutorangencreme-Torte ist ein wahrer Genuss für alle Liebhaber von fruchtigen Kuchen. Die saftige Schicht aus Blutorangencreme harmoniert perfekt mit dem luftigen Biskuitboden. Verziert mit frischen Früchten und einem Hauch Schokolade ist diese Torte das perfekte Dessert für besondere Anlässe.
Zutaten
- 200g Mehl
- 200g Zucker
- 4 Eier
- 1 TL Backpulver
- 250ml Sahne
- 3 Blatt Gelatine
- 4 Blutorangen
- 100g Zartbitterschokolade
Zubereitung
- Für den Biskuitboden Mehl, Zucker, Eier und Backpulver verrühren und in eine Springform füllen. Bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
- Gelatine einweichen, Blutorangen auspressen und den Saft mit Zucker und Gelatine erwärmen. Sahne steif schlagen und unter die Blutorangencreme heben.
- Den Biskuitboden horizontal halbieren und mit der Blutorangencreme bestreichen. Die Torte für mindestens 4 Stunden kalt stellen.
- Zartbitterschokolade schmelzen und die Torte damit verzieren. Mit frischen Blutorangen garnieren und servieren.
