Diese schnellen Muffins sind perfekt für eine schnelle Backsession zwischendurch. Mit wenigen Zutaten und in kurzer Zeit gebacken, sind sie ideal für spontane Gäste oder als süßer Snack für zwischendurch. Luftig, leicht und köstlich!
Zutaten
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 2 Eier
- 125 ml Milch
- 100 ml Öl
- 100 g Schokolade (gehackt)
Zubereitung
- Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
- Zucker, Vanillezucker, Eier, Milch und Öl hinzufügen und zu einem Teig verrühren.
- Die gehackte Schokolade unterheben.
- Den Teig in Muffinförmchen füllen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
