Speckbutter ist ein köstlicher und herzhafter Aufstrich, der sich ideal für ein gemütliches Frühstück oder Brunch eignet. Die Kombination aus cremiger Butter und knusprigem Speck verleiht jedem Brot oder Brötchen eine besondere Note.
Zutaten
- 200g Butter, weich
- 100g Speck, gewürfelt
- Salz, Pfeffer
- optional: frische Kräuter nach Wahl
Zubereitung
- Den Speck in einer Pfanne knusprig anbraten und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Die weiche Butter in einer Schüssel mit Salz und Pfeffer vermengen.
- Den abgekühlten Speck unter die Butter rühren und bei Bedarf frische Kräuter hinzufügen.
- Die Speckbutter in ein Glas füllen und im Kühlschrank mindestens 1 Stunde fest werden lassen.
- Die Speckbutter auf frischem Brot oder Brötchen genießen.
