Genießen Sie an heißen Sommertagen eine erfrischende Köstlichkeit: selbstgemachtes Bananeneis! Dieses einfache und leckere Rezept erfordert nur wenige Zutaten und ist schnell zubereitet. Mit cremiger Konsistenz und intensivem Bananengeschmack ist dieses Eis ein absoluter Gaumenschmaus. Ob als Nachtisch oder Snack zwischendurch, Bananeneis ist immer eine gute Wahl. Probieren Sie es aus und verwöhnen Sie sich mit einer süßen und erfrischenden Leckerei!
Zutaten
- 4 reife Bananen
- Saft einer halben Zitrone
- 200 ml Sahne (vegane Alternative möglich)
- 100 ml Milch (vegane Alternative möglich)
- 100 g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- Schokoladensauce oder gehackte Nüsse zum Servieren (optional)
Zubereitung
- Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden.
- Die Bananenscheiben einfrieren, bis sie vollständig gefroren sind (mindestens 2 Stunden).
- Die gefrorenen Bananenscheiben in einem Mixer oder einer Küchenmaschine zusammen mit dem Zitronensaft pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- In einer separaten Schüssel die Sahne steif schlagen.
- Milch, Zucker und Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut vermischen.
- Die Bananenmischung zur Sahne geben und vorsichtig unterheben.
- Die Mischung in eine Gefrierbox geben und mindestens 4 Stunden oder über Nacht einfrieren, bis das Eis fest ist.
- Vor dem Servieren das Eis etwa 5-10 Minuten antauen lassen.
- Nach Belieben mit Schokoladensauce oder gehackten Nüssen garnieren.
