Einfaches und köstliches Rezept für eine Marinade für Spareribs

Mit dieser einfachen Marinade gelingen Ihnen köstlich saftige Spareribs. Die Marinade verleiht den Rippchen ein würziges Aroma und macht sie zart und saftig. Perfekt für alle Grillliebhaber!

Zutaten

• 3 Knoblauchzehen
• 1 Zwiebel
• 4 EL Sojasauce
• 2 EL Honig
• 2 EL Senf
• 2 EL Ketchup
• 1 EL Worcestersauce
• Saft einer Zitrone
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Chilipulver
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer

Zubereitung

1. Die Knoblauchzehen und die Zwiebel schälen und fein hacken.
2. In einer Schüssel Sojasauce, Honig, Senf, Ketchup, Worcestersauce, Zitronensaft, Paprikapulver, Chilipulver, Salz und Pfeffer vermischen.
3. Die gehackten Knoblauchzehen und Zwiebeln zur Marinade geben und gut verrühren.
4. Die Spareribs in eine große Schüssel geben und mit der Marinade übergießen.
5. Die Schüssel mit einem Deckel oder Frischhaltefolie abdecken und die Spareribs für mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, marinieren lassen.
6. Nach der Marinierzeit die Spareribs aus der Marinade nehmen und auf den Grill legen.
7. Die Spareribs von jeder Seite ca. 10-15 Minuten lang grillen, bis sie eine schöne braune Kruste bekommen und das Fleisch gar ist.
8. Die Spareribs vom Grill nehmen, kurz ruhen lassen und dann servieren.

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