Zutaten
- 2 Entenbrustfilets
- 300 g Möhren
- 150 g Zucchini
- 1 Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Die Entenbrustfilets in kleine Streifen schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
- Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden, zu den Entenbruststreifen geben und kurz mitbraten.
- Möhren, Zucchini und Paprika putzen und in kleine Würfel schneiden, zu dem restlichen Gemisch geben und alles weiter braten.
- Das Gemüse mit Salz und Pfeffer würzen und alles zusammen weitere 5 Minuten braten.
- Das Gericht ist fertig und kann serviert werden.
Interessante Information
- Dieses Gericht kann auch mit anderen Gemüsesorten oder Fleischsorten zubereitet werden.
- Dieses Gericht kann auch in einer Pfanne zubereitet werden, um eine schnellere Zubereitungszeit zu erzielen.
- Das Gericht kann auch als Hauptgericht oder als Beilage serviert werden.
