Zutaten
- 300 g Erbsen, gefroren
- 1 Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 2-3 EL frisch gehackter Dill
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Die Erbsen in einem Sieb abtropfen lassen und die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anbraten, bis sie glasig sind.
- Die Erbsen zu den Zwiebelwürfeln geben und alles für 5 Minuten braten, bis die Erbsen gar sind.
- Den Dill hinzufügen und alles gut vermischen.
- Den Salat abschmecken und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
Interessante Information
- Erbsen sind eine gute Quelle für Ballaststoffe, Protein, Vitamin K, Vitamin A, Folsäure und Mangan.
- Der Erbsensalat schmeckt sowohl warm als auch kalt.
- Erbsensalat ist eine leckere und einfache Beilage für Grillabende und andere Arten von Partys.
