Zutaten
- 500 g frische Erdbeeren
- 1 EL Zucker
- 1 EL frisch gepresster Zitronensaft
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Waschen Sie die Erdbeeren und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.
- Geben Sie in eine Schüssel und mischen Sie Zucker, Zitronensaft, Vanilleextrakt und Salz hinzu.
- Lassen Sie die Erdbeeren für 15 Minuten marinieren.
- Servieren Sie die Erdbeer-Carpaccio in einer Schüssel oder auf Teller.
Interessante Information
- Erdbeer-Carpaccio kann als Dessert oder als Topping für Desserts wie Eis oder Kuchen serviert werden.
- Sie können auch frische Minze oder Kokosflocken hinzufügen, um das Dessert noch mehr Aroma zu verleihen.
