Erdbeer Joghurt Torte

Zutaten

• 150 g Butter
• 150 g Zucker
• 3 Eier
• 200 g Mehl
• 2 Teelöffel Backpulver
• 250 g Erdbeeren
• 250 g Joghurt
• 2 Esslöffel Zucker

Zubereitung

1. Butter, Zucker und Eier in einer Schüssel schaumig schlagen.
2. Mehl und Backpulver in die Schüssel geben und verrühren.
3. Den Teig in eine gefettete und gemehlte Springform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 25 Minuten backen.
4. Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.
5. Joghurt und Zucker in einer Schüssel verrühren.
6. Die Erdbeerstücke auf der Torte verteilen.
7. Die Joghurtmischung auf die Erdbeeren geben.
8. Die Torte nochmals 10 Minuten bei 180 Grad backen.
9. Torte auskühlen lassen und servieren.

Interessante Information

• Diese Torte eignet sich hervorragend, um sie als Geschenk zu verschenken oder auf Partys anzubieten.
• Sie können die Torte auch mit Heidelbeeren, Kirschen oder anderen Beeren Ihrer Wahl variieren.
• Sie können auch eine andere Art von Joghurt verwenden, z.B. fettarme Joghurt.