Erfrischende Quarkcreme mit frischen Früchten

Die Quarkcreme mit frischen Früchten ist eine erfrischende und leichte Nachspeise, die perfekt für den Sommer ist. Die cremige Quarkmasse wird mit frischen Früchten wie Erdbeeren, Himbeeren und Melone verfeinert und ist schnell und einfach zubereitet. Die Kombination aus der leichten Säure des Quarks und der Süße der Früchte ist ein wahrer Genuss. Diese Quarkcreme ist zudem gesund und kalorienarm, was sie zu einer idealen Option für eine leichte Nascherei macht.

Zutaten

• 250 g Quark
• 250 ml Schlagobers
• 3 EL Staubzucker
• 1 Pkg. Vanillezucker
• 200 g Früchte (z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Melone)
• Minzeblätter zum Garnieren

Zubereitung

1. Den Quark in eine Schüssel geben und glatt rühren.
2. Das Schlagobers steif schlagen und vorsichtig unter den Quark heben.
3. Den Staubzucker und Vanillezucker hinzufügen und gut vermengen.
4. Die Früchte waschen, bei Bedarf schälen und in kleine Stücke schneiden.
5. Die Früchte unter die Quarkcreme heben und vorsichtig vermengen.
6. Die Quarkcreme in Dessertgläser füllen und für mindestens 1 Stunde kühl stellen.
7. Die Quarkcreme vor dem Servieren mit frischen Früchten und Minzeblättern garnieren.

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