Dieses Rezept für Pfirsich-Ingwer-Frozen-Yoghurt kombiniert die Süße von Pfirsichen mit der Frische von Joghurt und der leichten Schärfe von Ingwer zu einem erfrischenden Sommer-Dessert. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis überzeugt mit einem intensiven Geschmackserlebnis. Perfekt für heiße Tage!
Zutaten
- 500g griechischer Joghurt
- 4 reife Pfirsiche
- 100g Zucker
- 1 EL frisch geriebener Ingwer
- Saft einer halben Zitrone
Zubereitung
- Die Pfirsiche waschen, entsteinen und in Stücke schneiden.
- Die Pfirsichstücke zusammen mit dem Zucker in einem Mixer pürieren.
- Den griechischen Joghurt mit dem Pfirsichpüree, Ingwer und Zitronensaft vermengen.
- Die Masse für ca. 20 Minuten in die Eismaschine geben und zu Frozen-Yoghurt verarbeiten.
- Den Pfirsich-Ingwer-Frozen-Yoghurt in eine Schüssel füllen und sofort servieren.
