Erfrischender Sommersalat mit Bratwurst

Der deutsche Sommersalat ist ein erfrischendes Gericht, das perfekt für warme Sommerabende ist. Er besteht aus einer bunten Mischung aus frischem Gemüse wie Tomaten, Gurken und Paprika, kombiniert mit herzhafter Bratwurst. Der Salat wird mit einem leichten Dressing aus Essig und Öl mariniert und mit frischen Kräutern wie Petersilie und Schnittlauch verfeinert. Dieser Salat ist einfach zuzubereiten und ideal für Grillpartys oder als leichte Mahlzeit an heißen Tagen. Genießen Sie den deutschen Sommersalat als Beilage oder als Hauptgericht.

Zutaten

• 2 Bratwürste
• 1 Kopf grüner Salat
• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 1 Gurke
• 4 Tomaten
• 1 Zwiebel
• 1 Esslöffel Weißweinessig
• 3 Esslöffel Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch) zum Garnieren

Zubereitung

1. Bratwürste in einer Pfanne braten, bis sie gut durchgegart sind. Anschließend in dünne Scheiben schneiden.
2. Den grünen Salat waschen, trocknen und in mundgerechte Stücke zerteilen.
3. Rote und Gelbe Paprika entkernen und in feine Streifen schneiden.
4. Die Gurke schälen und in dünne Scheiben schneiden.
5. Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
6. Die Zwiebel schälen und fein hacken.
7. In einer großen Salatschüssel den Salat, Paprika, Gurke, Tomaten und Zwiebeln vermengen.
8. Für das Dressing den Weißweinessig, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren.
9. Das Dressing über den Salat gießen und gut vermengen.
10. Die Bratwurstscheiben auf dem Salat verteilen.
11. Den deutschen Sommersalat mit frischen Kräutern garnieren.
12. Den Salat für etwa 10 Minuten ziehen lassen, damit die Aromen sich entfalten.
13. Servieren und genießen!

Interessante Information