Das Rezept für selbstgemachtes Fruchteis am Stiel bietet eine erfrischende Abkühlung an heißen Sommertagen. Mit nur wenigen Zutaten können Sie köstliche Eiscreme-Variationen ganz nach Ihrem Geschmack zubereiten. Ob Erdbeeren, Mangos oder Himbeeren – Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Das Fruchteis am Stiel ist nicht nur lecker, sondern auch eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Eiscremes. Probieren Sie es aus und genießen Sie einen kühlen Genuss!
Zutaten
- 500g frische Früchte (z.B. Erdbeeren, Mangos, Himbeeren)
- 150g Joghurt
- 50g Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- Saft einer Zitrone
Zubereitung
- Die frischen Früchte gründlich waschen und bei Bedarf entkernen/schälen.
- Die Früchte pürieren und durch ein feines Sieb streichen, um die Kerne zu entfernen.
- Joghurt, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft zu den pürierten Früchten geben und gut vermischen.
- Die Masse in Eisförmchen füllen und je nach Größe einen Eisstiel hineinstecken.
- Die Eisförmchen für mindestens 4 Stunden in das Gefrierfach stellen, bis das Fruchteis vollständig gefroren ist.
- Das Fruchteis am Stiel aus den Förmchen nehmen, indem man sie kurz unter heißes Wasser hält.
- Das selbstgemachte Fruchteis am Stiel sofort servieren und genießen.
