Erfrischendes Mango-Mousse Rezept zum Genießen

Das Mango-Mousse Rezept ist eine köstliche und erfrischende Dessertidee, die einfach zuzubereiten ist. Die fruchtige Süße der Mango kombiniert mit der luftigen Konsistenz der Mousse macht dieses Dessert zu einem wahren Genuss. Perfekt für warme Tage oder als Abschluss eines festlichen Menüs.

Zutaten

• 2 reife Mangos
• 200 ml Sahne
• 50 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 4 Blatt Gelatine

Zubereitung

1. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen lassen.
2. Mangos schälen, das Fruchtfleisch vom Kern schneiden und pürieren.
3. Die Sahne steif schlagen und den Zucker sowie Vanillezucker einrieseln lassen.
4. Die Gelatine ausdrücken und in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze auflösen.
5. Langsam das Mangopüree unterrühren und die Sahne vorsichtig unterheben.
6. Die Mango-Mousse in Gläser füllen und für mindestens 2 Stunden kalt stellen.
7. Vor dem Servieren nach Belieben mit Fruchtstücken oder Minze dekorieren.

Interessante Information